不一定的，有沒有食牌都 可以申請酒牌，只是過程和所需時間會有較大差別。
若食肆已有食牌，或者食牌連同酒牌一起申請，過程的確會快捷很多。按我們的經驗，如無意外，一般三個月內就會完成。原因是審批部門會考慮食肆顧客的行為，一邊進餐一邊飲酒，酒只作為助興，醉酒鬧事的機會較低，批核的過程亦會較快。
但是在沒有食牌的情況下申請酒牌呢？一般需時更長，按經驗最快要半年，而有關審批部門的考量亦大不同。他們會考慮到顧客光顧只為喝酒，醉酒鬧事的機會較大，需要計算警務人員有沒有足夠人手去管轄，營業的時間有機會被縮短，座位都可能被劃上限。
另外，按酒牌辦事處規定，申請人須自費在三份報章上刊登公告，徵詢公眾的意見。若食肆同時持有或申請食牌，即使有人反對，獲批的機會亦會較大。
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